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눈이 피로하신가요? 눈에 좋은 영양성분 4가지! 다른 신체보다 훨씬 민감한 눈에 생기는 안구건조증부터 결막염, 각막염 등 안질환과 눈에 좋은 영양성분 및 음식들을 알아보겠습니다. 1. 눈에 피로가 쌓이고 시력이 떨어지는 원인 현실에서 컴퓨터와 휴대전화는 모든 사람에게서 따로 떨어뜨려 놓고는 살 수가 없는 세상입니다. 어떤 일을 하든 어떤 놀이와 취미 생활을 하든 말입니다. 옛날에는 세상일들을 알아볼 수 있는 방법이 겨우 신문이나 간간이 부유층에게만 허락되었던 TV가 있었지만 지금은 컴퓨터와 휴대전화 더 나아가 AI가 사람들의 모든 일을 대신 해주는 세상이 되었습니다. 문명의 발달이 없어서는 안 되겠지만 개인적으로는 이런 상황이 점점 무서워지고 있다는 생각이 듭니다. 영화에서나 볼법한 일들이 현실이 되어 제 눈앞에 일어나고 있으니 말입니다. 어찌 됐든 .. 2024. 3. 12.
쑥, 좋은 약이 되도록 제대로 알고 먹기 오늘은 잠시 산책하러 나갔는데 오솔길마다 예쁜 야생화도 고개를 내밀고 있고 민들레와 각종 들꽃, 그리고 자연에서 좋은 공기를 마시고 피어오른 쑥이 보였습니다. 어느덧 겨울을 이겨내고 봄을 알리는 전령사가 되어 여기저기 얼굴을 보이며 자라나 있습니다. 아직은 어리지만 이때 쑥이 맛도 있고 약용으로 쓰기에도 좋다는 말이 있습니다. 한 무더기 뜯어보니 정말 쑥 향이 너무 좋습니다. 쑥을 본 김에 오늘은 쑥에 관해 이야기를 해볼까 합니다. 1. 쑥 이야기 여러분들도 잘 알고 계시는 쑥에 대한 신화가 있습니다. 사람이 되고 싶어 하는 곰이 있었는데 이 곰에게 환웅이 마늘과 쑥만 먹으며 해를 보지 않고 백일을 보내면 사람이 된다고 하였습니다. 그래서 곰은 해를 보지 않기 위해 어둡고 깊숙한 동굴 속에서 살며 쑥과 .. 2024. 3. 11.
토마토의 다양한 효능, 요리법 한 번에 알아보기 요즘에는 하우스 재배를 하기 때문에 언제나 먹을 수 있지만 특히 여름이면 신선하게 나오는 과일 중 으뜸인 토마토에 대해 알아볼까 합니다. 과일은 어떤 것이든 영양성분이 모두 좋습니다. 그중에서 특히 야채에 속하는 토마토는 그야말로 다양한 영양소를 지닌 과일입니다. 요즘은 종류도 다양하게 재배됩니다. 다양한 토마토를 식성에 맞게 조리해서 또는 신선함 그대로 섭취하시면 좋을 듯합니다. 1. 토마토의 유래와 영양성분 토마토의 원산지는 남미 페루라고 합니다. 세계적으로 장수하는 사람들이 많이 살아 장수촌으로 알려진 안데스산맥 기슭의 한 마을 사람들이 토마토를 많이 먹어 장수를 누렸다는 이야기도 전해지고 있습니다. 한때 토마토가 과일인지 채소인지를 두고 시비가 있었는데 대법원에서는 채소로 결론을 지었다고 합니다... 2024. 3. 10.
미나리 효능, 3월이 제철인 미나리 먹는 법 1. 미나리 효능 사람들은 봄이 되면 산이나 들로 나가 봄에 올라오는 산나물이며 들나물 등 여러 가지 제철의 나물들을 채취해서 섭취하곤 합니다. 그 계절마다 나오는 나물들이 몸에 가장 좋은 효과를 발휘하기 때문에 제철 음식들은 보약이라고도 합니다. 두릅, 쑥, 냉이, 취나물 등등 여러 가지 나물들이 많이 있는데 오늘은 고수, 커민 등과 함께 특유의 향을 가진 미나리에 대해 효능과 함께 손질 법 등 다양한 내용을 적어보겠습니다. 미나리는 다른 나물들처럼 자연에서 자생하기도 하고 또 인위적으로 재배도 합니다. 요즘은 전국에서 많이 재배 생산을 하고 있습니다. 우리나라에서는 특히 남쪽 청도라는 지역에서 많이 재배 합니다. 청도 미나리 하면 모르는 사람이 거의 없을 정도입니다. 미나리의 식감도 유난히 아삭하고 .. 2024. 3. 10.

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